«Es que como súper poco y no bajo la grasa»
Una frase muy común que escucho en consulta: yo como muy poquito pero siento que no logro bajar nada de grasa.
Si te identificás con este pensamiento, acá te explico lo que puede estar pasando.
Aquí vengo yo de nuevo a repetirles que las dietas restrictivas son contraproducentes. ¿Por qué?
Las dietas restrictivas resultan nutricionalmente deficientes ya que, prohíben alimentos necesarios para el correcto funcionamiento de tu metablismo. Aparte de esto, te pueden producir un aumento de la «ansiedad» por comer, inestabilidad emocional y el efecto contrario a nuestro propósito, un efecto rebote.
Concept healthy food and sports lifestyle. Vegetarian lunch. Healthy breakfast. Proper nutrition. Top view. Flat lay.
Cuando una persona se somete a una dieta restrictiva, el cuerpo busca adaptarse a esa dieta muy baja en calorías, entonces dejás de perder grasa. Tu cuerpo busca mantenerte igual cuando estas adaptaciones metabólicas se dan.
Es un sistema perfeccionado a los largo de muchos años de evolución, desde que nuestros antepasados se enfrentaron a largos periodos de escasez de alimentos, sobrevivían aquellos que tenían genes más ahorradores y eran capaces de sobrevivir con menos necesidades.
De esta manera, nuestro organismo fue genéticamente adaptado para:
- Comer todo lo posible para cuando no había comida disponible.
- Preferir los alimentos grasos porque eran los que nos permitían guardar energía para cuando no hubiera qué comer.
- Depositar todo exceso calórico como grasa para sobrevivir en tiempos de escasez.
Es un gen que de cierta manera sigue actuando de manera similar cuando no tenemos mucha energía disponible.
Entonces, dietas de 1000, 1200 calorías son sumamente restrictivas y van en contra de lo que estás buscando, si lo que querés es perder grasa.
Que no te de miedo comer, entre más completa tu alimentación mayores resultados vas a ver.
¿Qué hacer para salirte de esa adaptación a la que tu cuerpo tuvo que someterse? ¿Qué hacer para poder seguir perdiendo grasa?
- Acá lo idea es que hagas un incremento en tus calorías, lo que bien se conoce como «dieta de reversa», es mejor si lo haces de la mano de un profesional que te ayude con un plan de alimentación específico para vos.
- Hacé ejercicio, y preferiblemente incorpora ejercicio de resistencia o pesas. El hecho de mantener tu masa muscular o inclusive aumentarla te ayudará a acelerar tu metabolismo.
- Comé de manera consciente y presente, identificá bien cuando tenés hambre, cuando estás satisfecho, dale a tu cuerpo lo que merece, una alimentación completa y sana.
- Incrementá tu consumo de fibra, vegetales y alimentos integrales. Esto ayudará a que tu digestión mejore
- Buscá asesoría nutricional con un profesional que te guíe hacia una alimentación más completa y menos restrictiva
