Energy Balls de Menta y Chocolate
Llegó la época navideña, y eso para mi significa cocinar cositas ricas de la época para disfrutarlas y chinearnos un poquito. Siempre intento hacer cosas que sean saludables, pero siempre sean ricas, no todo tiene que ser 0 azucar, o 0 grasa todo el tiempo
Esta receta de energy balls nunca la había hecho, y realmente me fascinó! Así que aquí se las quiero compartir
Hasta me parece que ponerlos en un mason jar, y un lazo puede ser un regalo o un detalle bonito para dar en navidad
Colocar en un procesador:
1 Tz de dátiles sin semilla (yo los compre en automercado)
1 Tz de Almendras
2/3 Tz de coco deshidratado o 1/2 taza de harina de coco
1/3 cocoa sin azucar
2-3 cucharadas de leche de su preferencia
Por aparte,
10-12 mentas trituradas (pueden triturarlas en un procesador)
Luego, triturar las mentas con el procesador sin la mezcla anterior y colocar en un platoapartarte
-Mentas (yo conseguí unas sin azúcar, pero si utilizan las normales no pasa nada, porque lo que va a tener de menta cada bolita es realmente poco)
-pasar las bolitas por las mentas y LISTO
Les prometo que les va a encantar esta receta!
