Queque de Chocolate sin harina, gluten free
El chocolate siempre es una buena opción para mi cuando quiero darme un gusto saludable y rico. Por esto este fin de semana me encontré una receta de un queque de chocolate, y le hice algunas modificaciones, y quedó muy rico, así que quiero compartírselos por aquí para que lo intenten también
Recuerden que una receta sin harina, va a contener más grasa, por lo que no necesariamente significa que sea baja en calorías. Pero es una alternativa para aquellos que llevan una alimentación más bajita en carbohidratos
Ingredientes:
- 180g de chocolate oscuro 70% sin azucar añadida (en barra, no en polvo
- 1/2 tz de mantequilla de mani natural derretida
- 3 huevos
- 1/2 tz de cocoa unsweetened
- 1/4 tz natuvia granulada
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 cdta de esencia de vainilla
Procedimiento
- Precalentar el horno a 350 grados F
- Derretir el chocolate en barra y mezclar con la mantequilla de maní
- Agregar la natuvia granulada y la cocoa, incorporar todo muy bien
- Agregar el polvo de hornear y mezclar
- Por último agregar los 3 huevos y la vainilla. Mezclar
- Colocar en un molde con papel encerado y hornear por 25 minutos
Información nutricional
10 porciones, cada porción:
- 150 kcal
- 11g grasa
- 4,8g de proteína
- 8,7 g de carbohidrato neto
Podrian contarlo como: 2 grasas + 1/2 harina
