Galletas sabor «Brownie»
Si tienen tiempo de seguirme en redes sociales, me imagino que ya saben que soy fan de todo lo que sea sabor a chocolate, y jamás lo sacaría de mi alimentación por pensar que «no es saludable»
Este fin de semana tenía mucho antojo de comerme algo con chocolate así que me puse a inventar unas galletitas y este fue el resultado, quedaron deliciosas!
Estas galletas SÍ tienen azúcar y SÍ tienen grasa, y eso no les quita lo saludables
Me he dado cuenta que muchas veces cometemos el error de clasificar los alimentos en «no saludables», solo por el hecho de que contienen azúcar y grasa. Siempre todo depende de la calidad y la medida con la que consumimos estos nutrientes, pero recuerden, todo es permitido!
Bueno ahora si, la receta.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1/3 taza de mantequilla de coco, puede ser de maní o almendras
- 1/4 taza de azúcar moreno Zucra baja en calorías o sustituto de azúcar
- 1/3 cocoa sin azúcar
- 1/4 cdta esencia de vainilla
- 1/4 cdta de bicarbonato de sodio
- Almendras fileteadas al gusto
Procedimiento
- Precalentar el horno a 350 F
- Mezclar el azucar con la mantequilla y el huevo.
- Incorporar los demás ingredientes
- Formar bolitas y aplastarlas en forma de galleta. Agregar almendras fieleteadas o chispas de chocolate
- Hornear por 12 minutos o hasta que se vean doraditas
Valor nutricional
Rinde para 10 galletas
1 galleta equivale a 1 porción de grasa
