Opciones saludables en Uber eats, Rappi y Glovo
Concept healthy food and sports lifestyle. Vegetarian lunch. Healthy breakfast. Proper nutrition. Top view. Flat lay.
¿Cómo elegir cuando queremos pedir algo saludable? Esto no significa que podamos darnos un gusto, pero usualmente hay demasiada confusión y tendemos a pensar que no hay opciones, cuando SÍ las hay.
Algunos tips:
-Bowls/Poke: elegir proteínas bajas en grasa como pechuga de pollo, atún o salmón. También elegir muchos vegetales. Esto depende las necesidades de cada quién, pero si no tienen una dieta muy alta en carbohidratos, pueden pedir mitad arroz-mitad zuccini noodles, especialmente si el bol también trae otros carbos como maíz dulce, garbanzos, frijoles, pan. También cuidar el aderezo, pueden pedirlo por aparte. Y por ultimo las grasas, elegir una opción, a veces trae: aceite de oliva, aguacate, almendras, aceitunas.
-Ensaladas: Aplica similar a los bowls, preferir proteínas bajas en grasa como pechuga de pollo, atún fresco. Elegir el aderezo por aparte para poder controlar porciones. Evitar chips o tortillitas que usualmente son fritas. Cuidar las grasas, elegir 1 opción.
-Casados: Evitar las proteínas empanizados, elegir la cantidad de harinas de acuerdo a sus necesidades, y en caso de querer pocos carbos, pedir doble porción de ensalada o vegetales.
-Sandwiches: pueden revisar el último post que hice sobre Subway, pero en general, el sandwich usualmente va a tener menos calorías que un wrap. Elegir proteínas bajas en grasa, bastantes vegetales, y cuidar el aderezo y acompañamientos. Hay lugares que me encanta que tienen la opción de 1/2 sandwich y 1/2 ensalada!
-Sopas: no siempre podemos ver los ingredientes, pero hay lugares en los que se agrega crema dulce, lo cuál la hace en muy alta en grasa y calorías. A veces dice sopa de tomar natural y es excelente guarnición.
-Sushi: evitar los tempura, con salsas dulces o a base de mayonesa. Por lo general va a contener muy poca proteína, entonces lo ideal es complementar por aparte. Para 8 rollos se necesita alrededor de 1 tza de arroz aproximadamente, solo para que lo tomen en cuenta.
En general: elegir opciones que siempre contengan proteínas bajas en grasa, muchos vegetales y una cantidad moderada de carbos de acuerdo a sus necesidades
Los lugares que sé que tienen muy buenas opciones y que a la vez ustedes mismos recomendaron:
Rostipollos
Oliva verde
Poke
Mahalo Bowls
Señor bowl
Subway
Cosi
Bulali
Ceviche, me encanta la Cebicheria, pero cualquiera es saludable por lo general
Picnic
Artisano
Mocapan
Tacobar
Además, recuerden que en estas apps usualmente tienen la categoría de “saludable”, según su ubicación, por lo general les van a salir todas estas opciones y otras que estén cerca de ustedes
