Esta vez quise intentar esta receta de croquetas de garbanzo, por que me encantan los garbanzos pero aveces es aburrido comerlos siempre igual.
Así que hice estas croquetas y quedaron deliciosas, facilísimas de hacer y muy saludables!

Ingredientes:
- 1 lata grande de garbanzos (1 1/2 tza)
- 1/2 tz de avena molida
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/4 de cebolla picada
- 2 cucharadas de culantro
- Jugo de 1 limón
- 1 cdta de paprika
- 1 cdta de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- Poner todos los ingredientes en el procesador hasta que quede una masa
- Formar bolitas y colocar un poco de aceite en spray en la freidora de aire o en la bandeja del horno
- Cocinar por 12 min, si usan air fryer a 180 grados, y si usan horno a 250

Aderezo
- 1/2 tz de yogurt griego natural
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cdta de comino
- 1 cdta de ajo en polvo
- 1 cdta de paprika
- Pizca de sal y pimienta
Información nutricional
De esta receta salen 12 croquetas
2 croquetas contienen:
- 80 kcal
- 14g de carbohidrato
- 3,2g de fibra
- 4g de proteína
- 0g de grasa
Espero que les guste esta receta, y la prueben y compartan!
Los garbanzos son fuente de carbohidratos complejos y proteina vegetal, deberiamos de incluirlos más en nuestra alimentación!
¡Déjanos tu comentario!
Comentarios