Feliz viernes! ¿Quién más es cookie lover como yo?
Les cuento que hacer galletas nunca ha sido lo mío, siempre me quedan o durísimas o suavecitas y cero tostadas o crunchy, pero estas me encantaron como reusltaron.
Les comparto la receta, facilísima de hacer:
1 scoop de proteína whey, yo usé sabor cookies and cream (si no tiene proteína, puede utilizar doble porción de avena)
1/2 tz de avena en hojuelas
1 cucharada de azucar moreno light
1 cucharada de natuvia granulada
1/8 cdta de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de mantequilla de mani o almendra, o aceite
1 clara de huevo
2 cucharadas de miel de maple sin azucar
1/4 esencia de vainilla
2 cucharadas de chips de chocolate sin azúcar
Procedimiento:
Precalentar el horno a 300 F
En un bowl mezclar los ingredientes secos
En otro bowl, mezclar los ingredientes húmedos
Incorporar la mezcla húmeda a la seca
En una bandeja, colocar un papel de cocina con un poco de aceite en spray