Mis 5 recetas favoritas en Airfryer
Muchos me han estado pidiendo recetas en airfryer, y es que la verdad este electrodoméstico llegó para salvarnos la vida, y ayudarnos a mantener un estilo de vida saludable sin comer de manera aburrida.
Así que les voy a compartir mis 5 recetas favoritas, o al menos las que hago más seguido en la freidora de aire.
Los que me siguen en instagram, podrán ver como en mis historias preparo un 80% de lo que como ahí, así que si aún no me sigues, date una vueltita por mis historias destacadas.
Empecemos
Pollo empanizado
- Pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos o tiritas
- 1 clara de huevo
- 1/3 taza de harina de almendra o coco, o galleta soda integral molida. (Muchos empanizadores vienen pre-fritos, así que lean bien etiquetas, para elegir la mejor opción posible)
- 1/4 tz de queso parmesano rayado
- Sal, pimienta, paprika, ajo
Preparación:
- Mezcla la harina de tu preferencia, el queso parmesano, la paprika, las hierbas y condimentos naturales.
- Bate la clara de huevo hasta que esté espumosa
- Pasar los cubos de pollo por las claras de huevo y luego pasarlas por la mezcla de harina y condimentos.
- Poner los nuggets en el airfryer por 15 minutos, a 180 grados C.
Chips de plátano
- Plátano verde
- Aceite de oliva u aguacate
- Sal
Preparación
- Cortar el plátano en rebanaditas lo más delgadas posible. Pueden hacerlo con un rallador o mandolina.
- Poner las rebanaditas en un bowl, agregar una cucharada de aceite de oliva y agregar sal al gusto,
- Ponerlas 8 min en el air fryer a 180 grados C.
Tostadas francesas
- 2 rebanadas de pan integral o de su preferencia
- 2 claras de huevo
- 1/4 tz de leche de su preferencia
- 3 gotitas de natuvia, o el endulzante de su preferencia
- canela
- Esencia de vainilla
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes en un bowl, y sumergir el pan.
- Pincharlo con un tenedor para que absorba todo el líquido posible.
- Poner un poquito de aceite en spray en el Air fryer, y colocar las tostadas por 5 min, a 180 grados c.
Plátano maduro con queso
- Plátano maduro
- Queso monterico light rallado
Preparación
- Cortar el plátano en 3 o 4 partes, manteniendo la cáscara
- Con un cuchillo cortar una linea en el centro
- Poner en el airfryer por 15 minutos a 180 grados C
- Abrir los plátanos y colocar el queso, y volver a poner 5 minutos más, y listo!
«Papas» de camote
- Camote
- Paprika, sal, pimienta, ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Cortar los camotes en tiritas. (Pueden optar por no pelarlos y dejarlos con cáscara si prefieren, o si no, pelarlos antes)
- En un bowl, mezclar el camote con los condimentos y el aceite de oliva
- Colocar en el air fryer por 20-25 min a 180 grados C
