Waffles de Plátano de maduro
¿Buscando algo para la merienda? Le traigo una opción deliciosa y saludable que hago siempre y me ayuda muchísimo.
Estoy hablando de los waffles de plátano maduro, quedan deliciosos para snack en la tarde o para complementar el desayuno.
Ingredientes:
- 4 dedos de plátano maduro
- 1 cucharada de avena integral
- 2 cucharada de queso ricotta o cottage
- 1/4 cdta de polvo de hornear
- 1 huevo entero o 1/4 tza de claras de huevo
Procedimiento:
- Quitarle la cáscara al plátano y ponerlo en un tazón con un poco de agua en el microondas por un minuto.
- Licuar el plátano maduro calentado, con los demás ingredientes. Debe quedar una mezcla espesa.
- Poner en la wafflera o en el sartén en forma de pancakes.
- Listo! Disfrutar con yogurt griego, con huevo, con aguacate, con más queso, etc. Póngase creativo.
Esta receta es genial para prepararla en mayor cantidad, congelar los waffles y utilizarlos para meriendas y desayunos de la semana.
Espero que les sirva! Es muy fácil y deliciosa!
Cualquier duda, dejáme un comentario y no olvidés compartirlo
